江南人家最爱的早餐,随吃随捏,咬一口,满满的馅儿,好过瘾

摘要:北京时间20200221关于【江南人家最爱的早餐,随吃随捏,咬一口,满满的馅儿,好过瘾】的具体情况和说明,让www.skycg.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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现在这个粢米饭我也经常自已做,因为孩子喜欢吃,做起来也简单,粢饭团想要好吃,最关键的就是糯米饭要蒸得好,不软不硬刚刚好,吃起来才口感好,而且在捏的时候也容易成团,要是太硬了团不起来,太烂了,吃起来烂塌塌的,只要把糯米蒸好,馅自已想吃什么可以随便放,就像我这次做的,除了放了黄瓜胡萝卜和香肠,另个又抹了一层黄梅酱,酸酸甜甜的,吃上去又是另外一种味道 ,以前的粢米饭就是团紧就可以,我这次因为放的配菜是条状的,所以捏成了长条形,吃的时候再切成小块,吃起来很方便,粢米饭另个一个特色就是要边吃边捏,这样米饭才不会散开,吃起来也方便,不然吃的时候会很狼狈。下面我们就来看看具体的做法吧!

3、准备好配料,黄瓜1根,胡萝卜1根,台湾香肠2根和黄梅酱。

6、把蒸好的糯米饭放在寿司帘上,铺平。

8、然后把饭条卷起来,捏紧。型状可以随自已喜欢,圆的,方的都可以。

9、再切成小块就可以了,还可以在上面抹上些黄梅酱。

【小贴士】:

1、糯米一定要提前浸泡,不然蒸的时候会有米芯。

2、米饭不要蒸太干或者太湿,要不捏的时候不好处理,要是太干的话蒸的时候可以淋上些水。

3、配料中可以换成其他自己喜欢的。


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